火龙果冻撞奶
最近很火的一款夏天饮品，火龙果撞奶，很简单一次成功，1分钟学会，炎热的夏天吃一口冰冰凉凉很满足！
材料：
份量：2杯
火龙果汁 100g
清水 600g
甜菊糖 30g
白凉粉 30g
牛奶 200g
过程：
1、一个红心火龙果去皮切成小块。
红心火龙果去皮切成小块
2、借助网筛和刮刀滤出100g火龙果汁。
滤出100g火龙果汁
3、碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖。
碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖
4、搅拌均匀至无干粉状。
搅拌均匀至无干粉状
5、不粘锅中加入600g清水，大火烧至沸腾后转小火。
不粘锅中加入600g清水
6、将混合好的火龙果汁倒入锅中，一边搅拌一边加热，煮至重新沸腾后关火。
将混合好的火龙果汁倒入锅中
7、将火龙果白凉粉倒入杯子中，约7分满。
将火龙果白凉粉倒入杯子中
8、室温静置半个小时左右，至完全凝固。如果想省时间，可以放入冰箱冷藏室中。
室温静置半个小时左右
9、待完全凝固后，借助勺子缓缓地倒入牛奶，约杯子的九分满即可。
倒入牛奶
10、将凝固的火龙果冻用勺子搅碎，越碎越好，这样就可以直接用吸管吸着喝了。
将凝固的火龙果冻用勺子搅碎
火龙果冻撞奶做法大功告成，炎热的夏天吃一口冰冰凉凉很满足！
火龙果冻撞奶做法
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