饮食与健康论坛暨营养与疾病防治学术会成功举办

　　2024年10月27日,由上海食文化研究会携同其营养与药食同源专委会牵头主办,DHF国际营养与健康产业联盟鼎力协办的“饮食与健康论坛暨营养与疾病防治学术会”在上海社科会堂成功举办。

　　上海食文化研究会刘晓敏会长开幕致辞,南京市政府驻沪办,贵阳市政府驻沪办代表,中国中小企业协会海工委,上海现代服务业联合会品牌委,上海自贸区外高桥集团外联发U贸通平台,中国同济生物医药集团,上海微谱检测科技集团,百荟大生物科技集团等机构和单位领导出席会议。

　　大会以“提升健康素养,倡导营养膳食”为主题,设置主旨论坛、专题论坛与圆桌论坛,与会嘉宾围绕营养与疾病防治、国际先进营养学观点与中国传统医学的结合、营养与健康领域的最新研究成果、慢性病的非药物干预、药食同源的商业实践等进行了广泛的学术交流与商业碰撞。

　　药食同源赋能慢病预防与管理

　　随着人口老龄化加剧,慢性病已成为国内主要的健康挑战。论坛特别关注发挥中医药与营养学的“药食同源”优势,为慢病患者提供更加全面有效的管理方案。本次论坛将有力推动“药食同源”理念在健康服务业的落地应用,将产学研用“四位一体”释放健康服务新动能。

　　大会特邀嘉宾上海交大健康传播发展中心主任兼首席科学家鲍勇教授,提出了医院社区联动模式,由专科和全科医生通力合作,实现慢病控制有实践基地的成功经验。

　　来自”十三五“食重点研发项目首席科学家魏新林教授,现场分享了功能茶饮增强骨骼肌健康的研究新成果。

　　上海食文化研究会营养与药食同源专委会主任冯亮教授,提出了药食同源组合物与慢病管理的关联研究。

　　上海微谱检测科技集团首席科学家崔俭杰,从人体功效测试角度分析了药食同源产品应用新场景。